Der Kaiser-Wilhelm-Apfel gehört zu den traditionsreichsten Tafeläpfeln Deutschlands – und seine Geschichte beginnt mitten am Rhein, im Gutsgarten von Haus Bürgel bei Monheim. Diesem Artikel vorausgegangen ist eine ausführliche Aufarbeitung und Recherche durch Willi Hennebrüder vom BUND Lemgo
Apfelkraut, in manchen Regionen besser bekannt als Apfelgelee, hat eine lange Geschichte, die tief in der Kultur und Tradition des Rheinlands, der belgischen Provinz Lüttich und der niederländischen Provinz Limburg verwurzelt ist.
Die Bergische Apfelcreme eignet sich hervorragend als Nachtisch zu Weihnachten. Aber eben nicht nur zu Weihnachten, sondern zu allen Essen, die abgerundet werden wollen!
Bereits 2017 haben wir als NABU gemeinsam mit den hiesigen Landwirten und interessierten Personen die Streuobstbestände in Burscheid, Leichlingen und Wermelskirchen kartiert. Nun ist das Ergebnis der bis Ende 2022 laufenden NRW weiten Kartierung veröffentlicht.
Auch wenn ich mich schon seit über einem Jahrzehnt mit Obstbäumen und Obstbaumschnitt beschäftige, so hat mir doch noch die offizielle Zertifizierung gefehlt.
